今天品鑒的是倚邦古樹(shù)茶，大家都知道倚邦茶的名聲非常大，它是象明鄉(xiāng)的，我們也叫易武產(chǎn)區(qū)的，曼松、薄荷塘等這些名茶都產(chǎn)自于倚邦，名氣很大以后可能市場(chǎng)就會(huì)混亂一點(diǎn)，尤其是倚邦的古樹(shù)茶，下面就來(lái)嘗一嘗這茶品質(zhì)怎么樣。
取茶8克，開(kāi)始沖泡。掛杯香很濃郁，茶湯香也不錯(cuò)，這種香就是比較典型的倚邦那邊的香，5泡以后再和大家說(shuō)一下我對(duì)這茶的品鑒心得。
5泡喝完，先看看葉底。葉底稍稍的有點(diǎn)雜，在我看來(lái)可能有2-3種茶拼配，不算嚴(yán)重，它還是有一種茶占主導(dǎo)的。韌性還是挺不錯(cuò)的，不易碎也不粘手，但茶梗發(fā)硬，也偏長(zhǎng)。
從口感來(lái)說(shuō)，回甘蠻不錯(cuò)的，回甘的速度也挺快，在口腔中的擴(kuò)散還是挺好的，主要集中在舌面、舌兩下側(cè)、兩頰，生津也不錯(cuò)，就是喉韻不是特別明顯。茶味薄了一些，有一點(diǎn)點(diǎn)水味，苦味倒是不重，澀感挺明顯的，湯感也有一點(diǎn)薄寡的感覺(jué)。
總體而言，這茶的品質(zhì)還是不錯(cuò)的，個(gè)人判斷它確實(shí)產(chǎn)自倚邦，而且應(yīng)該是倚邦老寨附近的茶，但不是古樹(shù)茶，樹(shù)齡可能也就三幾十年，這茶最遺憾的是它不是頭春茶，應(yīng)該是夏初茶。
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